小禾山野 小禾山野
雾中的老树，根系铺满山坡

小禾山野 · SHAN YE HE

山野有时，
身体有应。

SEASONAL · BOTANICAL · NOURISH

跟着时令，把山野菜与传统烹饪，
做成身体恰好的回应。

01时令 · SEASONAL

顺时而食 · 依山而取

跟着时令，把山野菜与传统烹饪，
做成身体恰好的回应。

山里的菜不等人的。春天一过，紫苏就老了；霜降下来，青菜才肯回甘。我们只在这个时候，把山里的东西送下山。

  • 春日的笋与春蔬
    春SPRING
  • 夏日的瓜与番茄
    夏SUMMER
  • 秋日的南瓜与柿
    秋AUTUMN
  • 冬日的根茎与姜
    冬WINTER

02三支 · THREE

以食 · 以聚 · 寻味

EAT · GATHER · SEEK

一

以食

SHI

顺着时令吃，身体自然知道。

  • 当日菜单
  • 时令小菜
  • 山野主食
二

以聚

JU

一张桌子，把人聚回山野。

  • 长桌开席
  • 场次预约
  • 山野共食
三

寻味

WEI

味道要走进山里找。

  • 山场寻访
  • 采收记录
  • 风物笔记

一竖为骨，三支为叶 · 山野小馆的日常

03药食同源 · BOTANICAL

药食同源

THE NATURE OF NOURISHING

药食同源的本质，
是给身体恰好的温养。

  • 紫苏辛温
  • 山菊甘苦
  • 陈皮苦辛
  • 山药甘平
  • 枸杞甘平
  • 山核桃甘温
铺在米白手工纸上的山野本草：紫苏、山菊、陈皮、山药、枸杞、山核桃
山野本草 · 六味

山里的草木，各有各的性子。我们不把它们当作药，而是当作一日三餐里的一部分——春天的一把紫苏，秋后的一片陈皮，都在提醒身体，此刻是什么时节。温养不是进补，是恰好。

04小程序 · MINI PROGRAM

把这座山野
装进手机里

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